加古川市公設地方卸売市場は、加古川市の皆様の生鮮食料品の流通をささえています
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新着情報
2018年09月14日 丸果加古川青果X くだもの情報★みかん
image 「 和歌山産 みかん 」でました!初物です。
2018年09月11日 丸果加古川青果X くだもの情報★くり
image 栗が出ました!美味しいですよ。
2018年09月11日 丸果加古川青果X くだもの情報★なし
image 「新甘泉なし」甘味はこれまでの早生品種の中では最も甘い。
2018年09月10日 丸果加古川青果X おやさい情報★まつたけ
「カナダ産まつたけ」入荷予定9月下旬予定。価格は昨年並みかそれ以上となります。状況は、産地での経験のない異常乾燥のため不作となっています。
2018年09月01日 丸果加古川青果X くだもの情報★いちじく
image 今が旬の「いちじく」おいしく実っています。いちじくは成熟期になると急激に太りはじめ、数日後には果皮が色つき始め、果実がやわらかくなります。太るにつれて糖度がふえ、酸味が少なくなってきます。すぐ熟してしまうため収穫時期を間違えると味、品質、食味が違ってきます。
2018年08月31日 丸果加古川青果X くだもの情報★ぶどう
image 「ベリーA」入荷中
2018年08月31日 丸果加古川青果X くだもの情報★いちじく
image 「いちじく」入荷中
2018年08月31日 丸果加古川青果X くだもの情報★りんご
image 「きおう」早生種。
8月末〜9月上旬収穫。
(母親)王林
(父親)千秋
300g程度で、色は黄色で光沢があります。果肉は硬めで果汁が多い。
2018年08月31日 丸果加古川青果X くだもの情報★りんご
image 「サンつがる」早生種。
9月上〜中旬収穫。
(母親)ゴールデンデリシャス
(父親)紅玉
300g程度で、色は紅色、縞が入ります。果肉は硬めで、ち蜜多汁甘味が強く、食味良好です。

新着情報
2018/8/23 新物秋刀魚漁が本格化!
image 20t未満の漁船の水揚げが始った影響で、秋刀魚の価格が盆前の半値になりました。
小売店でも秋刀魚の取り扱いが本格化してきています。
今年の秋刀魚は前年の同時期に比べ脂が多く、サイズも大きいようです。
加古川水産でも、すでに新物秋刀魚を取り扱っております。土曜朝市でも販売いたしますので、美味しい新物秋刀魚をぜひご堪能ください。
2018/7/3 播磨灘 地物ハモが大漁 加古川水産
兵庫県播磨灘でハモ漁の好調が続いており、毎日大量のハモが地元漁師様から入荷しています。ハモは梅雨の雨水を飲んで美味くなる、といわれるように、今がまさにハモの旬です。
そんな美味しいハモをもっと身近に食べて頂ける様、加古川水産では生簀で管理しているハモを、すぐに捌き、骨切までして提供しています。土曜朝市でも骨切ハモを販売しておりますので、ぜひ、ご賞味ください。
2018/6/28 鯨肉、10年で4割安く「捕鯨開始以来最も安い」日本経済新聞
鯨肉が値下がりしそうです。加古川では7月上旬から入荷する新物が、10年前に比べ4安くなるそうです。 今年は反捕鯨団体の妨害がなく、計画数が獲れ、手ごろな値段で販売し、消費を促そうという願いがあるようです。 鯨肉は低脂肪、高タンパクで健康食品として注目されています。
2018/6/26 吉報! 秋サケ 北海道への来遊量は平年並みに回復
昨年1,736万尾が、今年は3,137万尾と、昨年比8割増の予想です。
高かった「イクラ・スジコ」もお安くなりそうで、嬉しいお知らせです。
2018/6 ハモ入荷中!
image 梅雨に入り、播磨灘でハモの漁獲が好調です。加古川水産では、新鮮なハモを身近に食べて頂けるよう、骨切までして販売しております。ぜひ、湯引き、天ぷら、ハモすきなどでご賞味ください。また、弊社ではハモ専用骨切機を導入しており、大量の注文にも対応いたします。
2018年4月17日 みなと新聞・マルハニチロ回転寿司調査
2018年4月17日のみなと新聞・マルハニチロ回転寿司調査です。サーモン・マグロが人気というところは、弊社売り場と同じです。加えて弊社では鯛も好評をいただいています。
 
イベント情報
2018/9/8 市場開放デ―・土曜朝市
土曜朝市を開催しました。
雨の中、大勢の方に来ていただき、ありがとうございました。
次回は9月15日です
2018/9/1 市場開放デ―・土曜朝市
image 本日は市場開放デ―・土曜朝市を開催しました。
北海道で秋刀魚が豊漁ということで、「秋刀魚大漁まつり」として新物の秋刀魚を沢山用意させていただきました。おかげさまで、一番大きいサイズが完売となりました。ありがとうございました。次回は9月8日です。
2018/8/25 市場開放デー・土曜朝市
本日も土曜朝市を開催いたしました。沢山の方にお出でいただき、ありがとうございました。先日の台風の影響で、おさかながちょっと少なかったですが、新物の秋刀魚など、好評でした。次回は9月1日(土)の開催です。よろしくお願いいたします。
2018/8/18 市場開放デー・土曜朝市
本日、加古川市公設地方卸売市場にて土曜朝市を開催しました。
今回も沢山の方にご来場いただき、ありがとうございました。
新物の秋刀魚が入荷し、好評をいただきました。
2018/8/4 土曜朝市
image 今日は土曜日ですので、市場開放デー・土曜朝市を開催しました。
暑い中、多くの方に来て頂き、ありがとうございました。

今回も海鮮丼を制作しました。まだまだ模索中ですが、マグロ丼・鯨刺身丼が特に人気が良かったです。

次週8月11日は祝日ではありますが、市場は営業しております。もちろん、土曜朝市も開催しますので、ぜひお越しください。
2018年7月21日 夏休み親子見学会

加古川市公設地方卸売市場で卸売市場・夏休み親子見学会を開催しました。早朝5時から沢山の皆さんにお集まりいただき、市場の説明、うなぎつかみ体験、マイナス25度冷凍庫体験、ハモ骨切見学、などを行いました。
最後に塩干部売場を見学し、弊社塩干部長
から、イカフライまたは明太子のプレゼントを大変喜んで頂けました。
お子様たちにとって一番印象に残ったのは「ウナギつかみ」だったようで、見学後のアンケートで楽しかったという声や、うなぎの絵を描いてくれた子もいたそうです。
楽しんでいただけて、本当に良かったです。
2018/6/30 市場開放デー・土曜朝市
2016年6月30日 加古川市公設地方卸売市場にて市場開放デー・土曜朝市を開催しました。 今回も多くの方にお越しいただき、ありがとうございました。 次回は7月7日です。
 
 
おどろき!感動!鮮度が違う!!市場へGO!!市場まつり
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毎週土曜日は土曜朝市!新鮮な旬の食材がいっぱい!
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TEL:079-424-2051 FAX:079-427-0978