加古川市公設地方卸売市場は、加古川市の皆様の生鮮食料品の流通をささえています
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新着情報
2019年01月18日 丸果加古川青果X おやさい情報★ロメインレタス
image 「地場産 ロメインレタス」
一般的なレタスと同じチシャ属の仲間で、葉が巻かず立った状態で成長する「立ちチシャ」の一種です。 ”ロメイン”というのは”ローマの”という意味ですが、もともとはエーゲ海のコス島が原産とされています。葉は比較的濃いグリーンでシャキシャキとしており、炒め物などにも適しています。

2019年01月18日 丸果加古川青果X おやさい情報★カーボネロキャベツ
image 「地場産 カーボネロキャベツ」
原産はイタリア、トスカーナ地方と言われている結球しない葉キャベツの一種で、「ケール」と同じ仲間にあたります。日本では黒キャベツとも呼ばれており、やや繊維質が固く感じますが、味は見た目の印象ほどクセはありませんが、味自体は濃く感じます。
2019年01月18日 丸果加古川青果X くだもの情報★ぽんかん
image 「ぽんかん」
産地/愛媛、高知、鹿児島他
酸抜けよく、高糖度傾向。外皮はむきやすく、内皮は柔らかいため袋のまま食べられる。
2019年01月18日 丸果加古川青果X くだもの情報★いよかん
image 「伊予柑」
産地/愛媛産他
酸切れよく食味良好!果汁はジューシーで甘く、香りも良い
2019年01月18日 丸果加古川青果X くだもの情報★でこぽん
image 「でこぽん」は「 清見 × ポンカン 」のかけあわせ。甘くて爽やかなおいしさです。

新着情報
2018/11/19 巨鯛入荷!加古川水産
image 「紅葉鯛」—— なんとも風情ある呼び名です。紅葉の季節に獲れる鯛は、このような美しい名前を持っていて、脂の乗りが良いです。
今朝、6.3kgもある、ジャンボサイズの天然真鯛(紅葉鯛)が入荷しました。
産地は姫路市の前浜で漁獲され、お相撲の優勝力士が持つほどの大きさです。
この鯛も、今の紅葉の頃に獲れた「紅葉鯛」なので、一番美味しいです。

早速、加古川で一番大きなPホテルの宴会用に引き取られました。立派な宴会場で、立派な紅葉鯛を召し上がられる方は幸せですね。
 
イベント情報
2019/1/19 市場開放デ―・土曜朝市
image 本日は土曜朝市を開催しました。寒い中、早朝よりお越しいただき、ありがとうございました。
冬らしく牡蠣、メイタガレイ、赤舌などが並んでおりますが、
そんななかで、新物の釜揚ホタルイカが今年初入荷しました。
加古川水産イチオシの無冷凍・生本マグロも人気です。
ぜひ、お越しください。
2019/1/5 初市式
加古川市公設地方卸売市場の初市式に、沢山のご来賓の皆様にお越しいただきました。ありがとうございました。
2019/1/5 初荷式
加古川市公設地方卸売市場の平成31年度初荷式が行われました。
加古川市長さま始め、沢山の来賓の皆様にお越しいただきました。
今年も卸売市場の発展のために頑張っていく所存です。
2018/11/17 市場開放デ―・土曜朝市
本日は加古川卸売市場の市場開放デ―・土曜朝市開催日でした。 沢山の方にお越しいただき、ありがとうございます。 だんだんと秋が深まり、冬のお魚、食材が並び始めました。 鮮魚部ではアンコウ、牡蠣、ヤリイカ、ハリイカ等、 塩干部ではセコガニが出始めました。また、数の子を始とした お正月食材も並び始めています。 次回は11月24日です。ぜひ、お越しください。
2018/11/10 市場開放デ―・土曜朝市
本日も市場開放デー・土曜朝市にお越しいただき、ありがとうございます。
2週間ぶりの開催でしたので、いつも以上に活気のある売り場となりました。
鮮魚部ではワタリガニ、フグなど、今が旬のお魚が人気でした。
塩干部では、売り場に出始めたばかりの塩数の子をお買い求めいただきました。
次回は11月17日です。ぜひ、お越しください。
2018/10/20 市場開放デ―・土曜朝市
本日も市場開放デ―・土曜朝市にお越しいただき、ありがとうございました。今回はフグ、伊勢海老などの高級魚介が人気が良かったです。
次回は10月27日です。
2018/10/13 市場開放デ―・土曜朝市
本日も市場開放デーにお越しいただき、ありがとうございました。
今回は秋刀魚、ワタリガニと秋の味覚が並び、好評でした。
本マグロ、シマアジなどの刺身材料も人気でした。
次回は10月20日です。
2018/9/22 市場開放デ―・土曜朝市
2018/9/22 市場開放デーを開催いたしました。今回も多くの方にご利用いただき、ありがとうございました。 鮮魚売場ではヒラマサ、北海道産天然ブリなどの切り身をはじめ、ワタリガニ、新物生さんまなど好評でした。 次回は9月29日の開催ですぜひ、お越しください。
2018/8/25 市場開放デー・土曜朝市
本日も土曜朝市を開催いたしました。沢山の方にお出でいただき、ありがとうございました。先日の台風の影響で、おさかながちょっと少なかったですが、新物の秋刀魚など、好評でした。次回は9月1日(土)の開催です。よろしくお願いいたします。
 
 
おどろき!感動!鮮度が違う!!市場へGO!!市場まつり
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毎週土曜日は土曜朝市!新鮮な旬の食材がいっぱい!
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